Vielfalt und Full-Service für die Ansprüche von heute
Profi-Produkte in perfekter Handwerksqualität und großer Vielfalt sind für uns selbstverständlich. Ganz besonders stolz sind wir auf unsere Tradition, unsere Innovationsfähigkeit und auf unsere Leidenschaft für den Genuss.
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Premium-Tiefkühlbackwaren
Spezialsortimente
News
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- Nach über 9 Monaten Vorbereitungsphase, Besuchen und Inspektionen wurde am 24. Oktober im Londoner West End der Gewinner im Rahmen der Baking Industry Awards gekürt.
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- Am Messestand der Martin Braun Backmittel und Essenzen KG in der Halle 10 Stand D37 wird es dieses Jahr amerikanisch! Mit den Neuheiten zum Thema American Bakery bringen die Profis von Braun Farbe in die Gebäckwelt.
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- Amerikanische Gebäckspezialitäten erfreuen sich europaweit immer größerer Beliebtheit. Sowohl in Cafés als auch in Bäckereien, sind Muffins, Brownies und Donuts bereits etablierte und umsatzstarke Bestandteile eines zeitgemäßen Sortiments.
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- Herr Jan Regendorp, Mitglied der Geschäftsleitung der Martin Braun Backmittel und Essenzen KG, verlässt auf eigenen Wunsch das Unternehmen
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- Die Martin Braun- Gruppe, in der die Nahrungsmittelaktivitäten der Geschwister Oetker Beteiligungen KG gebündelt sind, erreichte im ...
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- Die beiden neuen Feinbackmittel „American Muffin“ und „American Muffin Schoko“ zeichnen sich durch ein typisches Aufbrechen und eine besonders saftige Krume im Gebäck aus.
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- Feine Hefeteige sind die Basis für ein breites Gebäcksortiment. Das bewährte Backmittelkonzentrat Hefesoft zur Herstellung von Blechkuchen, Stückgebäcken und Hefefeinteiggebäcken wurde nun weiter optimiert und zum Produkt des Jahres erkoren.
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- Mit aktuellen Ideen für die Eissaison 2024 präsentiert sich die Martin Braun KG auf der Intergastra Gelatissimo in der Halle 10, Stand-Nr. D16.
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- Große Ereignisse werfen ihre Schatten voraus. Damit die Vorfreude und das Erlebnis des Fußballsommers...
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- Bereits im Jahr 2014 haben Martin Braun und C. Siebrecht ein online Service-Portal installiert, um Kunden im Rahmen der Lebensmittelinformationsverordnung über Produktspezifikationen, Allergenen und Nährwertangaben in Kenntnis zu setzen.
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- Jeden Monat eine neue Eis-Kreation
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- Seit 1988 ist Schokobella der Inbegriff einer hochwertigen, besonders vielseitigen Füll- und Garniercreme. Zum 35. Jubiläum hat Martin Braun diese Produktserie erweitert und in spezielle Sortimentsmarken unterteilt:
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- Neben den bewährten Glasuren Kuchenglanz Zartbitter und Kuchenglanz Vollmilch gibt es ab sofort auch die Sorten Nuss, Zitrone und Vanille in der praktischen Chips-Form.
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- Anfang des Jahres ist die Martin Braun-Gruppe eine Partnerschaft mit dem von der EU geförderten European Institute of Innovation & Technology (EIT) Food eingegangen.
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- Die diesjährige Weihnachtsspende der Martin Braun-Gruppe geht an das Hannoversche Kinderkrankenhaus auf der Bult. Die Spende in Höhe von 5.000 Euro kommt der Therapiestation für suchtabhängige Kinder und Jugendliche „Teen Spirit Island“ zugute.
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- Unter dem Motto „Backen für die Sonnenstrahl-Kinder“ zauberten am 25. November bekannte und sozial engagierte Persönlichkeiten aus Hannover leckere Kekse. Die diesjährige Aktion Sonnenstrahl fand im Backforum der Martin Braun-Gruppe in Hannover statt.
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- Martin Braun-Gruppe auf der iba - Die Bakery Ingredients Division der Martin Braun-Gruppe präsentiert spannende Produkt- und Vermarktungskonzepte der Marken Agrano, Braun, Capfruit und Cresco Italia: Halle A3, Stand-Nr. 270.
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- Die Martin Braun-Gruppe freut sich bekannt zu geben, dass sie sich über ihre Muttergesellschaft Geschwister Oetker Beteiligungen KG an der Serie-A-Finanzierungsrunde von WNWN Food Labs beteiligt hat.
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- Mit „Martin´s Bakehouse“ ergänzt die Martin Braun-Gruppe ihr Portfolio um einen Corporate Venture Capital (CVC)-Arm. Durch jahrzehntelange Erfahrung und klassische M&A-Aktivitäten hat sich ...
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- Biskuit deckt in der Bäckerei und Konditorei ein breites Anwendungsspektrum ab. Er dient als Grundlage für Torten, Schnitten und Rouladen auf Creme- oder Sahnebasis oder auch als Kapsel für Fruchtschnitten.
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- Am 1. Oktober ist Gerrit Rosch in die Geschäftsleitung der Martin Braun Backmittel und Essenzen KG eingestiegen und verantwortet die Bereiche Vertrieb, Marketing sowie Forschung und Entwicklung.
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- Diese Schicksalsschläge berühren uns zutiefst, denn es ist eine humanitäre Krise, die es seit dem Ende des zweiten Weltkrieges auf unserem Kontinent so nicht mehr gegeben hat.
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- Dr. Thomas Beer wird nach über 34 Jahren in der Oetker-Gruppe am 31. Oktober 2020 in den wohlverdienten Ruhestand gehen.
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- Dr. Thomas Beer wird nach über 34 Jahren in der Oetker-Gruppe am 31. Oktober 2020 in den wohlverdienten Ruhestand gehen. Die Martin Braun-Gruppe dankt Dr. Beer ausdrücklich...