News der Martin Braun-Gruppe
Braun
„La Dolce Vita“ zum Anbeißen – BRAUN und Mionetto bringen Aperitif-Feeling in die Gebäcktheke
Passend zu den wärmeren Temperaturen hat Martin Braun ein Rezeptheft mit den liebsten Frühling- und Sommergetränken im Angebot: In Aperitif-Gebäcke mit Mionetto finden Kundinnen und Kunden Ideen für kreative Gebäcke im Stil von Kultgetränken wie Hugo…
WeiterlesenMartin Braun setzt auf kakaofreie Alternative zu Schokolade
Schokolade ist und bleibt ein fester Bestandteil der Back- und Genusskultur – doch die Bedingungen rund um Kakao verändern sich spürbar. Neben ethischen und ökologischen Aspekten machen ein verändertes Kundenbewusstsein und steigende Rohstoffpreise…
WeiterlesenNeuprodukt Porridge-Mix – Weit mehr als nur eine Hafermahlzeit
Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettler - so solle man essen, hieß es früher. Und tatsächlich ist und bleibt Deutschland laut Umfragen ein Land der Frühstücker. Besonders die junge Generation präferiert das süße…
WeiterlesenNeuheiten von Braun auf der iba 2025
Die Martin Braun Backmittel und Essenzen KG wird dieses Jahr am Messestand der Martin Braun-Gruppe in der Halle 14 Stand D35 zu finden sein. Sowohl die Gebäcktheken als auch die Eistheke haben einiges zu bieten! Neuprodukte aus dem Hause Braun…
WeiterlesenBraun bringt "American Bakery" zur Südback
Am Messestand der Martin Braun Backmittel und Essenzen KG in der Halle 10 Stand D37 wird es dieses Jahr amerikanisch! Mit den Neuheiten zum Thema American Bakery bringen die Profis von Braun Farbe in die Gebäckwelt.
WeiterlesenAmerican Bakery - ein süßer Trend auf dem deutschen Markt
Amerikanische Gebäckspezialitäten erfreuen sich europaweit immer größerer Beliebtheit. Sowohl in Cafés als auch in Bäckereien, sind Muffins, Brownies und Donuts bereits etablierte und umsatzstarke Bestandteile eines zeitgemäßen Sortiments.
WeiterlesenGlasuren mit Anwendungsvorteil
Neben den bewährten Glasuren Kuchenglanz Zartbitter und Kuchenglanz Vollmilch gibt es ab sofort auch die Sorten Nuss, Zitrone und Vanille in der praktischen Chips-Form.
WeiterlesenMeisterhafte Halbzeitpausen
Große Ereignisse werfen ihre Schatten voraus. Damit die Vorfreude und das Erlebnis des Fußballsommers...
WeiterlesenMuffins nach amerikanischer Art
Die beiden neuen Feinbackmittel „American Muffin“ und „American Muffin Schoko“ zeichnen sich durch ein typisches Aufbrechen und eine besonders saftige Krume im Gebäck aus.
WeiterlesenNeue Produkte und Konzepte für die Gelatissimo
Mit aktuellen Ideen für die Eissaison 2024 präsentiert sich die Martin Braun KG auf der Intergastra Gelatissimo in der Halle 10, Stand-Nr. D16.
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