Individualité et passion pure pour un moment de plaisir parfait!


Les meilleurs ingrédients pour pâtisseries de BRAUN sont la base de vos créations de pâtisseries individuelles avec lesquelles vous enthousiasmerez vos clients jour après jour!

Avec plus de 90 ans d’expérience, une exigence de qualité élevée et un conseil sur mesure, nous nous concentrons sur la durabilité de votre réussite.

Nos valeurs


Qualité

L’utilisation de matières premières de haute qualité ainsi que des contrôles permanents dans le cadre d’une gestion de la qualité complète garantissent une qualité premium constante.

Innovation

Les experts en développement de produits, marketing et applications de la marque Braun se concentrent constamment sur le marché et les tendances actuelles et développent continuellement de nouveaux produits et des idées créatives en matière de pâtisserie.

Passion

Avec plus de 90 ans d’expérience dans le domaine des ingrédients sucrés pour la boulangerie fine et un taux d’innovation élevé, nous sommes à vos côtés avec passion pour créer le moment de plaisir idéal pour vos clients.

Partenariat

La fiabilité et la confiance sont la base d’un bon partenariat dans lequel vous, en tant que client, êtes au centre de nos préoccupations.

Service

Prestation de service sur mesure: de nombreux professionnels se tiennent à votre disposition pour vous conseiller et vous aider. Sur place, par téléphone, par appel vidéo ou au Backforum à Hanovre.

Individualité du client

Nous attachons une importance particulière aux solutions de concept et de produit individuelles. Nous vous aidons à suivre votre propre voie et à vous démarquer de votre environnement concurrentiel pour assurer votre succès.

Nos produits:


Agents de cuisson

Large gamme de produits pour mélanges et pâtes, du concentré jusqu'au 100 %.

Garnitures et couches

Des garnitures à la crème pulvérisée aux garnitures de chocolat et de fruits directement transformables pour les pâtisseries et les sucreries de tous types.

Glaçages

Des glaçages très fins donnent à chaque pâtisserie un éclat particulier.

Gélifiants et liants

Pour les gâteaux aux fruits, les tartes et pour la gélification et la nappage de fruits / jus de fruits.

Couche de crème et dessert

Liants pâtissiers à délayer pour la fabrication de biscuits à la crème à trancher et à congeler et de desserts  

Décors

Décorations pour toutes les occasions, des motifs et variétés classiques aux motifs et formes modernes.

Arômes

…pour la touche spéciale de chaque pâtisserie, convient pour les gâteaux à la chantilly, à la crème, à la levure ou sablés et aux desserts.

KEKSeria

Biscuits artisanaux, au comptoir à pâtisseries, pâtisseries de conférence ou pour le café,  toujours un régal.

    

Nos branches


EN SAVOIR PLUS

BOULANGERIE / PÂTISSERIE / FABRICATION DE GLACE

EN SAVOIR PLUS

FOODSERVICE / INDUSTRIE ALIMENTAIRE

EN SAVOIR PLUS

COMMERCE DE DÉTAIL DES PRODUITS ALIMENTAIRES/ COMMERCE D'ALIMENTS NATURELS