Ingrédients pour une glace à l’italienne exceptionnelle

Les spécialités glacées CRESCO ITALIA sont idéales pour la réalisation des meilleures glaces à l’italienne et d’excellents semifreddos. La rigueur que nous mettons dans la sélection de nos matières premières apporte une touche unique aux différentes saveurs que nous proposons pour une expérience et un plaisir inoubliable.

Nos valeurs

Passion italienne

CRESCO ITALIA est notre marque de référence pour les glaces italiennes originales. L’histoire commence en 1999, lorsque deux jeunes hommes d’affaires, forts de 20 ans d’une expérience riche dans l’univers de la pâtisserie, décident de d’explorer le monde de la glace. Leur passion est se vit dans l’ensemble des produits que nous proposons, car elle est présente dans chacune des étapes de leur fabrication, de la sélection rigoureuse des matières premières à nos procédés de fabrication et à la recherche constante de production de valeur.

Qualité

Notre préoccupation quotidienne est la satisfaction de nos clients, quelles que soient leurs demandes, des plus simples aux plus sophistiquées. Nous nous attachons à respecter chacun des éléments de nos cahiers des charges, établis en fonction des remontées que nous obtenons de notre investissement sur le terrain, à leurs côtés.

Le chemin d’un goût d’exception

Pour les « Sapori dal Mondo », notre sélection des matières premières est poussée à son extrême. Nous évaluons, de manière très stricte, les cultures de nombreuses cultures dans le monde. Ainsi, nous proposons les meilleures pistaches iraniennes ou les grains de café Arabica offrant les saveurs les plus remarquables. Et ce n’est qu’un exemple de notre expertise !

Artisanat

Notre Equipe développe chaque produit avec l’exigence la plus pointue des meilleurs artisans, qu’il s’agisse de la recette elle-même, de la texture du produit ou des saveurs développées. Ainsi, l’expérience de la dégustation du produit fini est un souvenir inoubliable. Simples dans la remise en œuvre mais personnalisables à souhait, la profondeur de notre gamme et nos idées de recettes favorisent une créativité totale.

Innovation

Chaque année, nous analysons les tendances alimentaires dans le monde et cherchons à trouver de nouveaux produits pour répondre aux mieux aux attentes de nos clients. A ce titre, les « Sapori dal Mondo » sont un bon exemple des nouveautés que nous apportons à nos clients.

Service

L’accompagnement de nos clients est une priorité absolue. Ainsi, nous construisons de liens forts avec nos clients, tant sur le plan commercial que technique pour leur apporter des solutions personnalisées.

Durabilité

La protection de notre environnement est crucial car sans matières premières de premier plan, nous ne pouvons pérenniser notre activité. De fait, nous sensibilisons régulièrement nos équipes mais aussi nos partenaires et fournisseurs, dans quelques domaines que ce soit.

Notre gamme de produits:

Bases

Une bonne base est nécessaire pour faire une excellente glace. Au fil des ans, nous avons développé une gamme complète de préparations de bases de lait, fruit ou neutres pour répondre à toutes vos exigences.

Préparations à base de crème

Les préparations à base de crème sont fabriquées à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées qui proposent des saveurs raffinées et des textures adaptées à chaque usage.

Préparations à base de fruits

Les préparations à base de fruits proposent une large variété de saveurs, des plus classiques aux spécialités les plus audacieuses.

Sapori Dal Mondo

Une gamme qui affine encore plus la sélection de matières premières, par la recherche de saveurs dans des zones de cultures spécifiques dans le monde.

Ready Line

Cette gamme favorise une préparation simple, efficace, sans risque d’erreur. L’adjonction d’eau ou de produits laitiers permet de fabriquer une glace artisanale très rapidement, avec une garantie infaillible de succès.

Variegati & Gelatella

Une sélection de produits traditionnels mais moderne qui offre une diversité impressionnante d’utilisation, de la simple succession de couches, au marbrage et décor de glace. Créez en toute simplicité et ravissez vos clients!