Legumi - Das Brot voller Hülsenfrüchte
Während der Fleischkonsum in Deutschland weiter sinkt, gewinnen Hülsenfrüchte (Leguminosen) als nährstoffreiche, pflanzliche Proteinalternative an Beliebtheit.
Die neue 33%-ige Agrano Vormischung Legumi kombiniert Hülsenfrüchte wie Ackerbohnen, Linsen und Erbsen mit Chia, Hirse und Quinoa. Diese Mischung sorgt neben Proteinen auch für wertvolle Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Das Brot voller Hülsenfrüchte überzeugt durch einen aromatischen Geschmack, eine reichhaltige Krume und tollen Biss.
Die perfekte Alternative zu tierischem Protein.
Erbsen, Ackerbohnen und Linsen sind kalorienarm, ballaststoffreich und eine ideale Eiweißquelle. Ihr Anbau ist ressourcenschonend, klimafreundlich und verbessert die Bodenqualität, da die Pflanzen mit weniger Dünger auskommen und Stickstoff eigenständig aus der Luft binden.
Dennoch essen Deutsche nur etwa halb so viele Hülsenfrüchte wie andere Europäer – höchste Zeit, dieses Potenzial zu nutzen!
Als Grundnahrungsmittel kann Brot dazu beitragen – und Legumi ist perfekt dafür geeignet.
Diese tollen Gebäckideen sind im Rezeptheft enthalten:
- Legumi-Brot
- Legumi-Brötchen
- Legumi Vollkornbrot
Legumi Proteinriegel
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