Anwendungsbereich:
Für Spezialbrote, -brötchen und Kleingebäck
Vorteile:
- Hülsenfrüchte (Erbsen, Ackerbohnen, Linsen) – die perfekte Alternative zu tierischem Protein
- Hoher Gehalt an Eiweiß und Ballaststoffen
- Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe durch Chia, Hirse, Quinoa
- Toller Biss und aromatischer Geschmack
- Attraktives Aussehen mit gutem Volumen
- Saftige Krume und lange Frischhaltung
- Einfache und sichere Verarbeitung
- Maschinenfreundliche Teige
- Für direkte Verarbeitung und sämtliche Kälteverfahren geeignet
- Werbemittel zum downloaden (klicken Sie hier!)
Artikel-Nr. 277820, 20 kg im Sack