Anwendungsbereich:
Vormischung zur Herstellung von Spezialbroten, -brötchen und -kleingebäcken.
Vorteile:
- kräftig, aromatisch im Geschmack
- rustikal in Aussehen und Biss
- enthält Pilsener- und Karamell-Braumalz sowie Senfkörner
- geringe Einsatzmenge
- große Anwendungsbandbreite
- direkt oder über alle Kälteverfahren zu verarbeiten
Artikel-Nr: 2704625, 25 KG im Sack
