Win-Win - die kakaofreie Schokoladenalternative
Exklusiv bei Martin Braun!
Bieten Sie Ihren Kunden eine echte Alternative zu herkömmlicher Schokolade an. Neben ethischen und ökologischen Aspekten machen ein verändertes Kundenbewusstsein und steigende Rohstoffpreise diese Produkte besonders attraktiv. Die Win-Win Glasuren (hell und dunkel) werden größtenteils mit lokalen bzw. in Europa erhältlichen Rohstoffen wie Reis, Johannisbrot, Sonnenblumenkernen und Erdmandeln hergestellt und garantieren somit kürzere und sichere Lieferketten.
Vorteile:
- Nachhaltige Alternative zu Schokolade
- Ressourcenschonung
- Vegan
- Bis zu 3 x ergiebiger als Kuvertüre dadurch attraktiv in der Stückkalkulation
- Frostertauglich
Einsetzbar als Glasur zur Aromatisierung von Teigen, Massen, Sahnen und Cremes und als Dekoration
Mit diesen tollen Gebäckideen:
- Williams Kleintorte mit Win-Win
- Win-Win Nussecke
- Win-Win Amaretto Roulade
- Win-Win Törtchen
- Win-Win Riegel
- Win-Win Kekse
- Win-Win Tartelettes
Rezeptheft-Nr. 724
Haben Sie Interesse an diesem Rezept? Dann können Sie sich das hier herunterladen.