Neuheiten von BRAUN und AGRANO auf der Sachsenback 2026

Die Martin Braun Backmittel und Essenzen KG wird dieses Jahr in Halle 1 am Messestand 1.245 zu finden sein – mit einer Vielfalt an Produktneuheiten und Trendthemen im Gepäck: Von neu aufgelegten Klassikern wie dem Kastenkuchenkonzept über saisonal-inspirierte Produktneuheiten bis hin zu kreativen Trendthemen finden Profis aus der Backbranche bei Martin Braun alles, um ihren Kundinnen und Kunden Vielfalt in der Gebäcktheke zu bieten. Neben Verkostungsmöglichkeiten ausgewählter Neuprodukte der Marken BRAUN und AGRANO sowie der kakaofreien Schokoladenalternative aus dem Hause WNWN FoodLabs in verschiedenen Varianten, erwarten die Besucherinnen und Besucher die Profis aus dem Hause Martin Braun.

Klassiker neu aufgelegt – Kastenkuchenideen modern interpretiert
In Deutschland gilt Kastenkuchen als altbewährter Klassiker, doch BRAUN zeigt im neuen Konzeptfolder „Out of the Box – Kastenkuchen“ mit Rezeptideen in allen Formen und Facetten, dass das Trendgebäck vor allem eines ist: vielseitig! Ob Klassiker neu gedacht, wie Frankfurter Kranz, gehypte Trendformen wie Pistazien-Mini-Cake oder vielseitige Geschmackskombinationen wie Nuts & Caramel Overload, Cherry Marble Cake oder Pistazien-Himbeer-Bar – BRAUN zeigt, wie sich der Kuchenklassiker vielfach neu erfinden lässt.

Perfekt für heiße Tage – Sommergebäcke neu gedacht
Passend zu den langsam wärmer werdenden Temperaturen präsentiert BRAUN im Konzeptfolder „Sommer-Hits – Perfekt für heiße Tage“ Rezeptideen für die warme Jahreszeit. Fruchtige Amerikaner, Spaghetti-Sahneschnitten, Crinkle Cookies, Südseekugeln und vieles mehr sorgen für Highlights in der Gebäckvitrine.

So sweet – Easy Rolls
Ebenso klassisch wie beliebt: Zimtschnecken! Ob als fruchtig-frische Variante mit Heidelbeere, in der klassischen Variante mit Zimt oder modern interpretiert mit Pistazie oder Brookies zeigt BRAUN im neuen Konzeptfolder „Easy Rolls – so sweet“ die Vielseitigkeit des beliebten Hefeteiggebäckes. Im Rahmen des Verkostungstellers können Besucher Mini-Schnecken mit Fruchti-Top Birne neben weiteren ausgewählten Gebäcken, wie Joghurt-Swirl-Schnitten, Sakura-Sahneschnitten und Matcha-Riegel, direkt am Stand probieren. Darüber hinaus können auch die weiteren neuen Sorten Fruchti-Top verkostet werden: Neben Fruchti-Top Birne, erweitern Fruchti-Top Pumpkin Spice und Fruchti-Top Tropic ab April das Sortiment.

Bei BRAUN wird’s japanisch
Passend zum Japan-Trend stellt BRAUN in seinem neuen Konzeptfolder „Rund um Sakura und Matcha, japanische Vielfalt kreativ umgesetzt“ diverse Rezeptideen mit den neuen Dessertpasten Matcha und Sakura für eine gelungene Trend-Integrierung in der Gebäcktheke vor. Von Matcha- und Sakura-Schnitte über Mochis bis Kirsch-Sakura-Törtchen und vielem mehr wird die weite Vielfalt Japans in diverse Gebäcke übersetzt. Aber auch Trend-Rezepte wie das Flat-Croissant getoppt mit Dessertpaste Passionsfrucht sind im neuen Konzeptfolder enthalten. Sowohl die Sakura-Sahneschnitte als auch die Matcha-Riegel aus dem Konzeptfolder finden sich auf dem BRAUN Verkostungsteller wieder und können vor Ort probiert werden.

Japanische Genusskultur – AGRANOs Snackideen für moderne Backkonzepte
Nicht nur im BRAUN Gebäcksortiment wird es japanisch – auch AGRANO bietet in seinem Rezeptblatt „Inspiration Japan – Snackideen für moderne Backkonzepte“ diverse Ideen zur Integration des Trendthemas in die Snacktheke. Typisch japanische Rezepte kombiniert mit bewährter AGRANO Qualität erweitern in Form von Gebäckideen, wie dem Koppe Pan-Softbrötchen, Brotsushi oder dem beliebten Tamago Sando – einem Sandwich ähnlich zu Brioche-Brot, das typischerweise mit Eiersalat gegessen wird – das Sortiment um neue Genussmomente. Besucher können das Brotsushi als Teil des AGRANO Verkostungskorbes neben ausgewählten Grillgebäcken am Stand probieren.

Für laue Abende und alle Sommer-Events – Grill- und WM-Gebäcke von AGRANO
In den Rezept-Foldern „Grillgebäcke – Sommergenuss. Für jedes Event.“ und „WM-Gebäcke – Genussimpulse in Schwarz-Rot-Gold.“ stellt AGRANO die passenden Begleiter für laue Abende und alle Sommer-Events (ob mit oder ohne Fußball) vor. Von Schwarz-Rot-Goldenen Miguels WM-Baguettes über Fackel- und Piratenbrot bis hin zu Focaccia mit Kräuterbutter ist hier alles vertreten, was das Grillherz begehrt. Auch für den Snack-Bereich gibt AGRANO Inspiration für die Gebäcktheke: Von würzigen Kräuterbutter-Knusper-Stangen oder süßem Stockbrot für die Auslage bis hin zu Flammkuchen in schwarz oder rot – individuell belegt. Auf der Sachsenback ist AGRANO am Stand der Martin Braun KG zu finden und bietet neben diversen Probiermöglichkeiten auch ein besonderes Gewinnspiel an: AGRANO verlost unter allen Teilnehmenden am Messestand einen Weber Gasgrill sowie andere tolle Gewinne passend zu den Grillgebäcken. Weitere Infos gibt es am Stand!

Martin Braun-Gruppe, Postfach 91 13 21, 30433 Hannover
www.martinbraungruppe.com