Die perfekte Basis für beste Gebäcke


Die Margarinen und Fette der Marke RAU bieten Ihnen durch den Einsatz modernster Rohstoffe verlässliche Spitzenprodukte zur rationellen und gelingsicheren Herstellung Ihres Sortiments. Unsere Philosophie lautet dabei: Weniger ist mehr – d.h. wir beschränken uns auf die wirklich notwendigen Zutaten.

Unser Anspruch


Qualität

Durch den Einsatz von hochwertigen Rohstoffen sowie permanente Kontrollen im Rahmen des umfangreichen Qualitätsmanagements stellen wir eine konstante Premium-Qualität sicher.

Partnerschaft

Verlässlichkeit und Vertrauen bilden die Basis für eine gute Partnerschaft in der Sie als Kunde im Fokus stehen.

Gelingsicherheit

Mit den Produkten der Marke RAU erhalten Sie immer verlässliche Backergebnisse.

Service

Neben unserem kompetenten Verkaufsservice stehen Ihnen zahlreiche Backtechnologen jederzeit gern mit Rat und Tat zur Seite. Persönlich bei Ihnen vor Ort, telefonisch, per Videocall oder im Backforum in Hannover.

Clean Label

Unsere Clean Label Produkte zeichnen sich durch den Verzicht auf kritische oder unnötige Zusatzstoffe aus.

RSPO SG zertifiziertes Palmöl/ niedriger Transfettsäuregehalt

Wir arbeiten ausschließlich mit RSPO SG zertifiziertem Palmöl. Der Transfettsäuregehalt liegt unter 1 bzw. unter 2 % bei den Artikeln mit Butteranteil.

Unser Produktsortiment:


Back-Margarinen

Hochwertige Backmargarinen in Stangenform für Teige und Massen. Mit klassischer Aromatisierung oder Buttergeschmack bis hin zu Bio-Qualität.

Zieh-Margarinen 

Beste Ziehmargarinen in Plattenform. Für Plunder-, Croissant- und Blätterteige in großer Bandbreite. Mit klassischer Aromatisierung oder Buttergeschmack bis hin zu Bio-Qualität.

Creme-Margarinen

Bewährte Crememargarinen in Stangenform. Für Cremes und Rührmassen mit klassischer Aromatisierung oder Buttergeschmack.

Siedefette

Modernste Siede- und Frittierfette mit hohem Rauchpunkt und einem Transfettsäureanteil von unter 1 %. Als Stangenware oder halbflüssig in Bag-in-Box.

Spezialöle und -Fette

Spezialöle und -fette auf Raps- und/oder Palmbasis im Eimer oder Bag-in-Box.

     

Unsere Branchen


 

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Konditorei/Bäckerei/Eisherstellung

 

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Foodservice/Lebensmittelindustrie

 

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