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Bio Melassehefe


Bei der Bio-Melassehefe von Agrano wird Bio-Melasse als Zuckerquelle eingesetzt. Auch hier wird bei der Herstellung auf chemische Zusätze verzichtet. Nicht zum Einsatz kommen beispielsweise die oftmals bei der Bio-Hefe-Herstellung verwendete Zitronensäure.

Vorteile:

  • Einsetzbar für alle Gebäckarten
  • Ersetzt konventionelle Hefe 1:1
  • Entspricht im Geschmack und Geruch konvention. Hefe
  • Etwas weichere Konsistenz, die ein Bröseln verhindert
  • Schonendes Herstellverfahren ohne chemische Zusätze
  • Wirkt farblich weniger "ausgewaschen" als konventionelle Hefe
  • Clean Label-Eignung


Artikelnummer 3400006.  12 kg im Karton