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title: "724: Win-Win - Die vegane kakaofreie Schokoladenalternative"
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description: "Exklusiv bei Martin Braun!"
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date: 2025-05-15
modified: 2026-01-20
lastUpdated: 2026-01-20
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  - "724: Win-Win - Die kakaofreie Schokoladenalternative
Exklusiv bei Martin Braun!

Exklusiv bei Martin Braun!
Bieten Sie Ihren Kunden eine echte Alternative zu herkömmlicher Schokolade an. Neben ethischen und ökologischen Aspekten machen ein verändertes Kundenbewusstsein und steigende Rohstoffpreise diese Produkte besonders attraktiv. Die Win-Win Glasuren (hell"
  - weiß und dunkel) werden größtenteils mit lokalen bzw. in Europa erhältlichen Rohstoffen wie Reis
  - Johannisbrot
  - "Sonnenblumenkernen und Erdmandeln hergestellt und garantieren somit kürzere und sichere Lieferketten.

Vorteile:
Nachhaltige Alternative zu Schokolade
Ressourcenschonung
Bis zu 3 x ergiebiger als Kuvertüre dadurch attraktiv in der Stückkalkulation
Frostertauglich
Einsetzbar als Glasur zur Aromatisierung von Teigen"
  - Massen
  - "Sahnen und Cremes und als Dekoration

Mit diesen tollen Gebäckideen:
Williams Kleintorte mit Win-Win
Win-Win Nussecke
Win-Win Amaretto Roulade
Win-Win Törtchen
Win-Win Riegel
Win-Win Kekse
Win-Win Tartelettes

WNWN"
categories:
  - Braun
  - Dauer- und Stückgebäcke
  - Sahnegebäcke
  - Bäckerei
  - Konditorei
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# 724: Win-Win - Die vegane kakaofreie Schokoladenalternative

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    Win-Win - die kakaofreie Schokoladenalternative
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Bieten Sie Ihren Kunden eine **echte Alternative zu herkömmlicher Schokolade** an. Neben ethischen und ökologischen Aspekten machen ein verändertes Kundenbewusstsein und steigende Rohstoffpreise diese Produkte besonders attraktiv. Die Win-Win Glasuren werden größtenteils mit lokalen bzw. in Europa erhältlichen Rohstoffen wie Reis, Johannisbrot, Sonnenblumenkernen und Erdmandeln hergestellt und garantieren somit kürzere und sichere Lieferketten.

**Vorteile:**

- Nachhaltige Alternative zu Schokolade
- Ressourcenschonung
- Bis zu 3 x ergiebiger als Kuvertüre dadurch attraktiv in der Stückkalkulation
- Frostertauglich

Einsetzbar als Glasur zur Aromatisierung von Teigen, Massen, Sahnen und Cremes und als Dekoration

**Mit diesen tollen Gebäckideen:**

- Williams Kleintorte mit Win-Win
- Win-Win Nussecke
- Win-Win Amaretto Roulade
- Win-Win Törtchen
- Win-Win Riegel
- Win-Win Kekse
- Win-Win Tartelettes

Rezeptheft-Nr. 724

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