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title: "Rezeptheft 703: Rund um Hefesoft"
url: "https://www.martinbraungruppe.com/de-de/rezepte/rund-um-hefesoft/"
description: "Das Allroundprodukt für alle Hefeteige
Zaubern Sie auf die Schnelle vielfältige Gebäck-Highlights in Ihre Verkaufstheke:
Blechkuchen, Hefefeinteig- und Stückgebäcke lassen sich ganz unkompliziert mit
unserem Backmittelkonzentrat Hefesoft herstellen. Die Gebäcke erhalten eine weiche,
saftige Krume und zeichnen sich durch ein hohes Gebäckvolumen aus. Für alle Profis,
die es schnell und einfach mögen."
image: "https://www.martinbraungruppe.com/fileadmin/Bilder/News/703_News-Hefesoft_D.jpg"
date: 2023-12-11
modified: 2024-01-30
lastUpdated: 2024-01-31
keywords:
  - "Rezeptheft 703: Rund um Hefesoft - Das Allroundprodukt für alle Hefeteige
Zaubern Sie auf die Schnelle vielfältige Gebäck-Highlights in Ihre Verkaufstheke:
Blechkuchen"
  - "Hefefeinteig- und Stückgebäcke lassen sich ganz unkompliziert mit
unserem Backmittelkonzentrat Hefesoft herstellen. Die Gebäcke erhalten eine weiche"
  - saftige Krume und zeichnen sich durch ein hohes Gebäckvolumen aus. Für alle Profis
  - "die es schnell und einfach mögen.
Milchbrötchen
Süße Hörnchen
Rosinenbrötchen
Schokobrötchen
Knusper-Brötchen
Softige Zöpfe
Kardinalsmütze
Butterkuchen
Streuselkuchen
Mini-Panettone
Montys
hefe

Mit folgenden Produkte von Martin Braun: Hefeteig-Aroma"
  - Hefesoft
  - Caribia
  - Combani
  - Sizilia
  - Bienex
  - Butter-Sahne-Aroma
  - Kovanil
  - Mürbella
  - "Kaltschnellkrem KSK

Hefeteig"
  - Streusel
  - Hüte
  - Mützen
  - Butter-Streuselkuchen
  - Vanille
  - Zuckerkuchen
  - Muffins
  - Hefebrote
  - Hefebrötchen
  - Rosinen
  - Fondant
  - Mandeln
categories:
  - Braun
  - Hefeteige
  - Bäckerei
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# Rezeptheft 703: Rund um Hefesoft

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    Rund um Hefesoft - Das Allroundprodukt für alle Hefeteige
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   ![](https://www.martinbraungruppe.com/de-de/fileadmin/_processed_/f/f/csm_703_RU-Hefesoft_97c1c33e2b.jpg) **Klassiker und Allrounder Hefeteig**
 Feine Hefeteige sind die Basis für ein breites Gebäcksortiment. Das bewährte Backmittelkonzentrat [Hefesoft](https://shop.martinbraun.de/mbb2bstorefront/martinBraun/de_DE/EUR/alle-Produkte/B%C3%A4ckerei/Backmittel/Hefeteige/Hefesoft/p/1498310) zur Herstellung von Blechkuchen, Stückgebäcken und Hefefeinteiggebäcken wurde nun weiter optimiert und zum Produkt des Jahres erkoren. Es ermöglicht ein höheres Gebäckvolumen - dadurch geringere Einwaagen, was eine höhere Wertschöpfung bedeutet. Durch die hohe Konzentration des Backmittels besteht ein sehr variabler Einsatzbereich und großer Spielraum, was Fett und Zuckerzugabe anbelangt. Die Gebäcke zeichnen sich durch eine weiche, saftige Krume und einen sehr kurzen Biss aus.

Haben Sie Interesse an diesem Rezept? Dann können Sie sich das hier herunterladen.

Mit den folgenden Rezeptideen:

| Milchbrötchen | Süße Hörnchen |
|---|---|
| Rosinen- / Schoko-/ Knusperbrötchen | Softige Zöpfe |
| Kardinalsmütze | Butterkuchen |
| Butter- / Streuselkuchen | Mini-Panettone / Montys |

Rezeptheft-Nummer: 703

[Rezept herunterladen](https://www.martinbraungruppe.com/de-de/fileadmin/Dokumente/Braun/Rezepte/703_RU-Hefesoft.pdf)