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title: 539 - Rund um Crème Brûlée - mit Basismix à la Crème Brûlée
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description: "Ein Klassiker der Patisserie – Schnell, Einfach und spitze im Geschmack.
Crème Brûlée (französisch „gebrannte Creme“) im klassischen Sinn ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker. Das besondere an dieser Crème ist neben dem Geschmack vor allem die Karamellkruste, die mit einem Gasbrenner auf der kalten Crème hergestellt und dann noch heiß serviert wird.
Basismix à la Crème Brûlée bietet neben dieser klassischen Anwendung aber noch viele andere Möglichkeiten, um den typischen Charakter der Creme auch in andere Formen und Kombinationen zu übernehmen und daraus viele neue Ideen zu kreieren."
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date: 2023-01-30
modified: 2025-05-27
lastUpdated: 2025-05-27
keywords:
  - "539 Rund um creme Brulee
Rund um Crème Brûlée
Basismix à la Crème Brûlée.
Ein Klassiker der Patisserie – Schnell"
  - "Einfach und spitze im Geschmack.
Crème Brûlée (französisch „gebrannte Creme“) im
klassischen Sinn ist eine Süßspeise aus Eigelb"
  - "Sahne und Zucker. Das besondere an dieser Crème
ist neben dem Geschmack vor allem die Karamellkruste"
  - "die mit einem Gasbrenner auf der kalten
Crème hergestellt und dann noch heiß serviert wird.
Der Basismix à la Crème Brûlée bietet neben dieser klassischen Anwendung aber noch viele andere
Möglichkeiten"
  - "um den typischen Charakter der Creme auch in andere Formen und Kombinationen
zu übernehmen und daraus viele neue Ideen zu kreieren.

Mit diesen tollen Gebäckideen:
Dessert à la Crème Brûlée im Glas
Kokos-Traum à la Crème Brûlée
Mini-Tartes à la Crème Brûlée
Caramel-Schnitte à la Crème Brûlée
Marmorierte Schnitte à la Crème Brûlée
Heidelbeer-Schnitte Cassis-Torte à la Crème Brûlée
Torta Amaretto
Dessert à la Crème Brûlée To-Go

Mit diesen Braun-Produkten:
Basismix à la Crème Brûlée"
  - Topping Karamel
  - Schoko-Dekor à la Crème Brûlée
  - "Fruchtpüree
 Schwarze Johannisbeere"
  - Alaska-express Neutral
  - Cristaline Neutral
  - Fruchtpüree Schwarze Johannisbeere
  - Royal Amaretto
  - Zimt
  - Cristaline Schoko
  - Schoko-Dekor Tropfen Dreieck
  - Decor Gold
  - Mürbella
  - Nousino
  - BRAUN Bisquick
  - Cristaline neutral und schoko
  - Eispaste Vanille
  - Sand BASIC
  - Schoko-Pailletten
  - Dessertpaste und fruchtpüree heidelbeere
  - Kuchenglanz Mohrenglanz Zartbitter
  - Dessertpaste Caramel
  - Colorado neutral
  - Fruchtpüree Himbeere oder Mango
  - "Fruchtpüree Aprikose

Mit Kokosmilch"
  - Sahne
  - Caramel-Sahne
  - Karamell
  - Fruchtgelee
  - Vanillegeschmack
  - Creme Brulee Brülee
categories:
  - Braun
  - Cremegebäcke
  - Desserts
  - Sahnegebäcke
  - Bäckerei
  - Konditorei
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# 539 - Rund um Crème Brûlée - mit Basismix à la Crème Brûlée

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    Rund um Crème Brûlée
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   ![](https://www.martinbraungruppe.com/de-de/fileadmin/_processed_/0/6/csm_539_creme_brulee_154a52675b.png) **Basismix à la Crème Brûlée**
Ein Klassiker der Patisserie – Schnell, Einfach und spitze im Geschmack.
Crème Brûlée (französisch „gebrannte Creme“) im klassischen Sinn ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker. Das besondere an dieser Crème ist neben dem Geschmack vor allem die Karamellkruste, die mit einem Gasbrenner auf der kalten Crème hergestellt und dann noch heiß serviert wird.
Der [Basismix à la Crème Brûlée](https://shop.martinbraun.de/mbb2bstorefront/martinBraun/de_DE/EUR/alle-Produkte/B%C3%A4ckerei/F%C3%BCllungen-%26-Auflagen/Basismix-%C3%A1-la-Cr%C3%A8me-Br%C3%BBl%C3%A9e/p/1392310) bietet neben dieser klassischen Anwendung aber noch viele andere Möglichkeiten, um den typischen Charakter der Creme auch in andere Formen und Kombinationen zu übernehmen und daraus viele neue Ideen zu kreieren.

Mit diesen tollen Gebäckideen:

- Dessert à la Crème Brûlée im Glas
- Kokos-Traum à la Crème Brûlée
- Mini-Tartes à la Crème Brûlée
- Caramel-Schnitte à la Crème Brûlée
- Marmorierte Schnitte à la Crème Brûlée
- Heidelbeer-Schnitte Cassis-Torte à la Crème Brûlée
- Torta Amaretto
- Dessert à la Crème Brûlée To-Go

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Rezeptheft-Nummer: 539

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