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title: "Rezeptheft 769: Backstabile Schokocreme"
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description: "Verführerischer Schokoladencremegenuss - Perfekte Ergebnisse vom Ofen bis in die Theke. Seit jeher begeistert Schokoladencreme mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihren zartschmelzenden Eigenschaften. Kein Wunder also, dass die Nachfrage nach Gebäcken mit Schokoladencremefüllung nach wie vor hoch ist. Bieten Sie unwiderstehliche feine Backwaren mit einer Schokoladencremefüllung, die Ihre Kunden immer wieder in Ihre Filiale lockt. Ihre Vorteile auf einen Blick: - Reichhaltiger Schokoladencremegeschmack - Angenehm cremig im Biss - Optimale Standfestigkeit bei der Verarbeitung und beim Backen - Gleichmäßige Füllung ohne Hohlräume - Stabil im Anschnitt - Kein Ausbrennen"
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date: 2026-05-20
modified: 2026-05-20
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  - "Rezeptheft 769: Backstabile Schokocreme Verführerischer Schokoladencremegenuss - Perfekte Ergebnisse vom Ofen bis in die Theke. Seit jeher begeistert Schokoladencreme mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihren zartschmelzenden Eigenschaften. Kein Wunder also"
  - dass die Nachfrage nach Gebäcken mit Schokoladencremefüllung nach wie vor hoch ist. Bieten Sie unwiderstehliche feine Backwaren mit einer Schokoladencremefüllung
  - "die Ihre Kunden immer wieder in Ihre Filiale lockt. Ihre Vorteile auf einen Blick: Reichhaltiger Schokoladencremegeschmack Besonders hohe Backstabilität Angenehm cremig im Biss Optimale Standfestigkeit bei der Verarbeitung und beim Backen Gleichmäßige Füllung ohne Hohlräume Stabil im Anschnitt Kein Ausbrennen Mit diesen tollen Rezeptideen: Croissants mit Schokoladencremefüllung Plunder mit Schokoladencremefüllung Schokoladencreme- Vanille-Strietzel Vanille-Strietzel mit Schokoladencremefüllung Mit diesen Braun-Produkten: CrossQuick"
  - Backstabile Schokocreme RSPO SG
  - Glasura Intense RSPO SG RA MB cocoa
  - "Hefemürb Konzentrat 10 %"
  - Vanille-Backfüllung)
  - . Mürbella +Butter Striezel Croissants
  - Schokobrötchen
  - Striezel
  - Schokofüllung
  - backfest
  - backstabil
categories:
  - Braun
  - Dauer- und Stückgebäcke
  - Hefeteige
  - Bäckerei
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# Rezeptheft 769: Backstabile Schokocreme

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    Backstabile Schokocreme - für zartschmelzenden Genuss
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Seit jeher begeistert Schokoladencreme mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihren zartschmelzenden Eigenschaften. Kein Wunder also, dass die Nachfrage nach Gebäcken mit Schokoladencremefüllung nach wie vor hoch ist. Bieten Sie unwiderstehliche feine Backwaren mit einer [Schokoladencremefüllung](https://shop.martinbraun.de/mbb2bstorefront/martinBraun/de_DE/EUR/alle-Produkte/B%C3%A4ckerei/F%C3%BCllungen-%26-Auflagen/Fettf%C3%BCllungen%2C-past%C3%B6s/Backstabile-Schokocreme-RSPO-SG/p/1328612), die Ihre Kunden immer wieder in Ihre Filiale lockt.

**Ihre Vorteile auf einen Blick:**

- Reichhaltiger Schokoladencremegeschmack
- Besonders hohe Backstabilität
- Angenehm cremig im Biss
- Optimale Standfestigkeit bei der Verarbeitung und beim Backen
- Gleichmäßige Füllung ohne Hohlräume
- Stabil im Anschnitt
- Kein Ausbrennen

**Mit diesen tollen Rezeptideen:**

- Croissants mit Schokoladencremefüllung
- Plunder mit Schokoladencremefüllung
- Schokoladencreme- Vanille-Strietzel
- Vanille-Strietzel mit Schokoladencremefüllung

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Rezeptheft-Nummer: 769

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