Darf es auch ein bisschen mehr sein? Ihr Partner auf allen Ebenen
Als eine der führenden Unternehmens-Gruppe der Backzutatenbranche hat die Martin Braun-Gruppe das Ziel, durch ständige Verbesserung und Beherrschung der Prozesse die Qualität an jeder Stelle der Wertschöpfungskette zu gewährleisten und die Wünsche aller Kunden zu erfüllen.
Unsere Leistungen
Individuelle Produktentwicklung
Die Geschmäcker sind verschieden und die Anforderungen an die Foodbranche sind vielfältig. Wir begleiten unsere Kunden daher dabei, Ideen und Konzepte für neue Produkte mit Schwerpunkt auf Backwaren zu entwickeln. Bei Bedarf produzieren wir maßgeschneiderte Zutaten oder Tiefkühlbackwaren nach kundenindividuellen Vorgaben.
Unser Rezept: Ausgewählte Rohstoffe, hochmoderne Technologien und Prozesse, handwerkliches Know-how und ein Gespür für das, was Ihren Kunden schmeckt.
Service
Kundenorientierung ist der oberste Leitsatz der Martin Braun-Gruppe. Unsere Spezialisten beraten fachkundig und unterstützen alle Kunden individuell, zielgruppengerecht und mit hoher Serviceorientierung in ihrer täglichen Arbeit: angefangen im Bereich der Zutaten- und Produktauswahl, über die Verarbeitung bis zur Präsentation und dem Verkauf ihrer Sortimente. Somit stellen wir Kundenzufriedenheit sicher.
Rezeptideen
Neue Anregungen für mehr Erfolg. Wir arbeiten ständig an neuen Rezeptideen für den Profi. Unsere Rezeptvorschläge können eins zu eins umgesetzt werden, bieten aber gleichzeitig die Möglichkeit der persönlichen Individualisierung. Bei der Entwicklung unserer Rezepte setzen wir besondere Maßstäbe an – was aktuelle Trends, Vielfalt, Abwechslung und Ideenreichtum angeht.
Qualität
„Qualität von Anfang an“ lautet die Devise unserer Unternehmensgruppe und zieht sich wie ein roter Faden durch all unser Handeln – und das seit der Gründung unserer Unternehmen. Wir haben geschulte Mitarbeiter und professionelle Managementsysteme, die von der Rohstoffbeschaffung und deren Prüfung, der Weiterverarbeitung in unseren Werken bis zur Analyse im Endprodukt Qualität auf höchstem Standard gewährleisten.
Konzepte
Marketing ist das Schlüsselwort für Unternehmenserfolg. Die Martin Braun-Gruppe arbeitet ständig an neuen Vermarkungskonzepten, damit auch unsere Kunden nachhaltig erfolgreich am Markt sind. Dabei werden alle Parameter berücksichtigt wie Trends, aktuelle Verbrauchernachfragen, saisonale Besonderheiten oder sonstige übergreifende Entwicklungen wie „Clean Label“ oder Bio. Die Konzepte werden bei Bedarf auch kundenindividuell entwickelt.
BACKFORUM
Das BACKFORUM versteht sich als kommunikativer Mittelpunkt und Herzstück aller Unternehmen der Martin Braun-Gruppe. Die Kompetenz und das Leistungsspektrum der Unternehmensgruppe sind hier gebündelt. Es erfüllt alle Ansprüche an ein innovatives und fortschrittliches Informations- und Anwendungszentrum für die Back-, Konditorei- und Speiseeisbranche. Mittelpunkt des Backforums ist die 400 m² große „gläserne Backstube“, in der für Kunden individuell zugeschnittene Gebäcke, Backprogramme und Backwaren-Sortimente erarbeitet werden. Zudem steht ein hochmodernes Eislabor zur Verfügung. Auf Wunsch können Kunden auch selbst Produkte der Martin Braun-Gruppe auf modernsten Anlagen unserer Partnerfirmen testen.
