Anwendungsbereich:
Pulverisiertes Feinbackmittel zur rationellen Herstellung von deutschen, französischen und holländischen Blätterteigen.
Vorteile:
- Gute Verarbeitungs- und Backeigenschaften
- Vorratsproduktion möglich
- Keine Ruhezeiten bei der Herstellung nötig
- Guter Geschmack und ansprechende Optik
- Clean Label-Eignung
Artikel-Nr. 2266015, 15 kg im Sack