Blätterteig


Anwendungsbereich:

Pulverisiertes Feinbackmittel zur rationellen Herstellung von deutschen, französischen und holländischen Blätterteigen.

Vorteile:

  • Gute Verarbeitungs- und Backeigenschaften
  • Vorratsproduktion möglich
  • Keine Ruhezeiten bei der Herstellung nötig
  • Guter Geschmack und ansprechende Optik
  • Clean Label-Eignung

Artikel-Nr. 2266015, 15 kg im Sack