Anwendungsbereich:
Die Plunder-Croissant-Platte besteht aus rein pflanzlichen Ölen und Fetten. Es ist die Spezialmargarine für die Herstellung von besonders zarten Plundergebäcken und Croissants.
Vorteile:
- RSPO SG Qualität
- Aus rein pflanzlichen Ölen und Fetten
- Niedriger Schmelzpunkt
- Zarte Blätterung
- Großes Gebäckvolumen
- Hervorragend geeignet für die maschinelle Verarbeitung
- Optimale Teig-/Fett-Schichtung
Artikel-Nr. 2005488, 10 kg im Karton (5 x 2 kg Platten)