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Individualität und pure Leidenschaft für den perfekten Genussmoment!


Beste Gebäck-Zutaten von BRAUN sind die Basis für Ihre individuellen Gebäckkreationen mit denen Sie Tag für Tag Ihre Kunden begeistern!

Mit über 90 Jahren Erfahrung, einem hohen Qualitätsanspruch sowie passgenauer Beratung, haben wir Ihren nachhaltigen Erfolg im Fokus.

Unser Produktsortiment:


Backmittel

Breite Produktpalette für Massen und Teige vom Konzentrat bis zum 100 %er.

Füllungen und Auflagen 

Von pulverisierten Cremefüllungen bis zu direkt verarbeitungsfähigen Schoko- und Fruchtfüllungen für Gebäcke und Süßspeisen jeglicher Art.

Glasuren

Hauchdünne Glasuren verleihen jedem Gebäck einen besonderen Glanz.

Gelier- und Bindemittel

Für Obstkuchen, Torten und zum Gelieren und Binden von Früchten/Fruchtsäften.

Sahnestand und Dessert

Kaltlösliche Sahnestandmittel zur Herstellung von schnitt-und frosterfesten Sahnegebäcken und Desserts 

Dekore

DEKORationen für jeden Anlass, von klassischen Motiven und Sorten bis hin zu modernen Mustern und Formen.

Aromen

…für die besondere Note in jedem Gebäck, geeignet für Sahne-, Creme-, Hefe- oder Sandgebäcke und Desserts.

KEKSeria

Handwerklich hergestellte Kekse, in der Gebäcktheke, als Konferenzgebäck oder zum Kaffee – immer ein Genuss.

    

Unsere Branchen


 

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Konditorei/Bäckerei/Eisherstellung

 

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Foodservice/Lebensmittelindustrie

 

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Lebensmitteleinzelhandel/Naturkostfachhandel