Anwendungsbereich:
Fertigmischung zur Herstellung von Spezialbrot und Kleingebäck nach alter süditalienischer Art
Vorteile:
- Eine Fertigmischung für Brot, Klein- und Spezialgebäck
- Einzigartiger Geschmack durch den eingesetzten Hartweizengrieß
- Gutes Gebäckvolumen
- Gute Frischhaltung
- Lang anhaltende Rösche
- Angenehme gelbliche, feuchte, feinporige Krume
- Clean Label-Eignung
- Geeignet zur Snack-Herstellung
Artikel-Nr. 2784020, 20 KG im Sack
