Flüssige Bio-Hefe kombiniert mit Laktobazillen zur Geschmacksverbesserung.
Dosierung:
2–5% auf die Mehlmenge
Vorteile:
- ersetzt Hefe und sorgt für tollen Geschmack
- rustikales Aussehen und grobe Porung
- lange Frischhaltung
- große Anwendungsbandbreite
- einfache Verarbeitung mit hoher Gelingsicherheit
- kann die Backmittelzugabe reduzieren
- direkt oder über sämtliche Kälteverfahren zu verarbeiten
- von Bioland empfohlen
Artikelnummer 3400016, 10 l im Kanister
